佛山市茶葉檢測(cè)，佛山南海茶葉檢測(cè)

茶葉是被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列入首批"無(wú)公害食品行動(dòng)”的74個(gè)農(nóng)產(chǎn)品之一。 在茶葉生產(chǎn)過程中,禁用和停用了一大批劇毒,高殘留農(nóng)藥。

但是,茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀卻不容樂觀。茶葉產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)是束縛茶葉貿(mào)易發(fā)展的兩大障礙。

檢測(cè)范圍:

綠茶、紅茶、烏鴕茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、緊壓茶、袋泡茶、茶濃縮汁及制品、保健茶、普洱茶、馬黛茶、其他茶葉及制品。

檢測(cè)項(xiàng)目:

理化指標(biāo)、感官品質(zhì)、農(nóng)藥殘留、重金屬、茶多酚、滲出物等

微生物指標(biāo):致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃桿菌)等

1.客觀因素是來(lái)自于環(huán)境污染構(gòu)成的威脅

由于工業(yè)“三廢”不合理地排放,加上農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的大量使用,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日益惡化,許多有害、有害物質(zhì)隨著氣流飄移、

下沉,并通過降雨,污染廣大農(nóng)區(qū)空間,水質(zhì)和土壤,導(dǎo)致茶園土壤和和茶葉生長(zhǎng)受到污染,此外汽車尾氣對(duì)茶園土壤和茶葉的鉛含

影響較大,這些客觀因素是茶葉生產(chǎn)都無(wú)法人為控件的因素。此外,國(guó)家對(duì)茶葉質(zhì)量監(jiān)管的缺失也是茶葉質(zhì)量問題的重要客觀因

素。

2.影響茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全除了客觀因素,也受生產(chǎn)都的主觀行為影響

- -方面茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者缺乏質(zhì)量安全意識(shí),缺少茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生知識(shí),在不具備完善的生產(chǎn)、加工手段和衛(wèi)生保障的條件下從事茶葉生

產(chǎn)加工活動(dòng);多數(shù)茶葉小作坊,質(zhì)量意識(shí)不夠, 對(duì)茶葉生產(chǎn)加工的技術(shù)、要求和相關(guān)法律知識(shí)了解不多,茶葉質(zhì)安全意識(shí)和知識(shí)

盲點(diǎn)構(gòu)成了對(duì)茶葉質(zhì)量影響的重要組成部分。另-方面,部份茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者缺少必要的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和道德品行,為了降低生產(chǎn)成

本,擴(kuò)大茶葉的產(chǎn)量和銷量,達(dá)到利益最大化,有目的,有意識(shí)的在茶葉中濫加濫用添加劑。

茶葉質(zhì)量檢測(cè)是評(píng)審和保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的重要方法,茶葉檢測(cè)可從生產(chǎn)過程,茶葉色香味及添加劑,儲(chǔ)藏方式等多個(gè)方面進(jìn)行茶葉

檢測(cè)。各國(guó)和國(guó)際組織發(fā)布了一系列生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)茶葉中有害重金屬超標(biāo)主要是鉛超標(biāo),其他有害重金屬也

應(yīng)逐漸引|起重視, 2004年4月農(nóng)業(yè)部已頒布《茶葉中鉻、鎘、砷、赧氟化物限量》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有害微生物也是影響茶葉質(zhì)量的因

素。歐盟、美國(guó)、加拿大己將有害微生物限量標(biāo)準(zhǔn)作為試檢項(xiàng)目,綜給目前茶葉檢測(cè)結(jié)果來(lái)看,我國(guó)茶葉中有 害微生物主要表現(xiàn)為大

腸桿菌和沙門氏桿菌等腸道感染細(xì)菌超標(biāo),出口茶葉中大腸桿菌和黃曲霉毒素時(shí)有檢出。

佛山市茶葉檢測(cè)，佛山南海茶葉檢測(cè)

可檢測(cè)的地區(qū)：廣州、深圳、珠海、佛山、中山、東莞、肇慶、江門、惠州、江西、湖南、廣西、浙江、福建等

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