廣東肇慶禽蛋類CMA檢測，雞蛋第三方檢測單位

檢測樣品

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴿蛋、其他禽蛋類

更多項目及優(yōu)惠價，歡迎電話聯(lián)系。

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                                                   第三方檢測認(rèn)證服務(wù)平臺

服務(wù)領(lǐng)域:

物理化學(xué)，金屬材料，無機(jī)非金屬材料，聚合物材料，等性能及微觀表征

服務(wù)對象:各大高校，科研院所，中小型企業(yè)

擁有設(shè)備:力熱電光聲等相關(guān)設(shè)備，各類光譜分析儀器，TEM， SEM， FIB ，EBSD等，微觀表征設(shè)備

熱門檢測：食品安全檢測   / 水質(zhì)檢測中心   /  油品質(zhì)量檢測  / 金屬材料檢測

質(zhì)檢認(rèn)證平臺，網(wǎng)址：m.remfly.com.cn 聯(lián)系方式：13211192174 鐘先生

工作時間：周一至周五8：30------17：30，歡迎咨詢，誠意為您服務(wù)！

發(fā)布期日：2020年09月23日，星期三，作者：鐘露  

可檢測的地區(qū)：廣州、深圳、珠海、佛山、中山、東莞、肇慶、江門、惠州等

檢測流程

1、電話咨詢

2、郵寄樣品或上門取樣。

3、工程師報價

4、支付檢測費(fèi)用,開展實驗。

5、完成實驗,具檢測報告。

6、郵寄檢測報告,售后服務(wù)。

廣東肇慶禽蛋類CMA檢測，雞蛋第三方檢測單位

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檢測范圍

蛋類：雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鴿子蛋，鵪鶉蛋

蛋制品：皮蛋，鹵蛋，蛋黃粉，糟蛋，再制蛋，蛋白片，蛋黃酪，干蛋，冰蛋其他：禽蛋，蛋制品飲料

再制蛋類：是指以禽蛋為原料，經(jīng)腌制或糟腌或鹵制等工藝加工制成的蛋制品，如皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋等。

干蛋類：是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經(jīng)加工處理（可發(fā)酵）、干燥制成的蛋制品，如巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片等。

冰蛋類：是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經(jīng)加工處理、冷凍制成的蛋制品，如巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白等。

其他類；是指以禽蛋或上述蛋制品為主要原料，經(jīng)一定加工工藝制成的其他蛋制品，如熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬等。

檢測項目

感官檢測：完整、光澤、粗糙、重量、氣味、色澤、新鮮度檢測

理化檢測：感官檢測，水分檢測，pH值檢測，灰分檢測，蛋白質(zhì)檢測，氨基酸態(tài)氮檢測，總酸檢測，鹽分檢測，脂肪檢測，脲酶試驗，新鮮度檢測等。

微生物檢測：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，沙門氏菌檢驗，金黃色葡萄球菌檢測，商業(yè)無菌檢測等。

成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，營養(yǎng)成分檢測，成分含量檢測等。

營養(yǎng)成分檢測：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、膽固醇含量檢測、氨基酸、元素檢測，營養(yǎng)標(biāo)簽檢測等。

衛(wèi)生檢測：重金屬、農(nóng)殘、三聚氰胺檢測等。

雞蛋檢測包括：能量、碳水化合物、金黃色葡萄球菌、卵磷脂、維生素C、四環(huán)素、土霉素、、鈣、鎘、金霉素、脂肪等項目進(jìn)行檢測。

蛋制品檢測標(biāo)準(zhǔn)GB/T 34262-2017 蛋與蛋制品術(shù)語和分類GB 21710-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB 2749-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　蛋與蛋制品GB/T 31578-2015 糧油檢驗　糧食及制品中粗蛋白測定GB/T 25009-2010 蛋制品生產(chǎn)管理規(guī)范GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗　蛋與蛋制品檢驗GB/T 5009.47-2003 蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析SB/T 10369-2012 真空軟包裝鹵蛋制品SN/T 0422-2010 進(jìn)出口鮮蛋及蛋制品檢驗檢疫規(guī)程GB 8674-1988 鮮蛋儲運(yùn)包裝塑料包裝件的運(yùn)輸、儲存、管理GB 8673-1988 鮮蛋儲運(yùn)包裝塑料箱技術(shù)要求NY/T 1758-2009 鮮蛋等級規(guī)格SB/T 10895-2012 鮮蛋包裝與標(biāo)識SN/T 0422-2010 進(jìn)出口鮮蛋及蛋制品檢驗檢疫規(guī)程T/DLQG 1004-2017 鮮蛋物流塑料箱DB21/T 1688-2008 生鮮蛋中三聚氰胺的測定GB 2749-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 蛋與蛋制品檢驗NY/T 754-2011綠色食品 蛋與蛋制品T/LYFIA 001-2019富硒髙鋅無抗鮮雞蛋DB13/T 549-2004 柴雞蛋SB/T 10638-2011 鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級T/LYCBA 002-2016 富硒雞蛋GB/T 20362-2006 雞蛋中氯羥吡啶殘留量的檢測方法GB/T 25879-2010 雞蛋蛋清中溶菌酶的測定DB34/T 1375-2011 雞蛋中三聚氰胺的殘留測定

按GB2760“醬包”判定18標(biāo)簽√√*感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤取適量試樣置于白色瓷盤中，色澤和狀態(tài)；聞其氣味，用溫開水漱口，品嘗滋味滋味、氣味具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味、氣味，無異味狀態(tài)無霉變，無正常視力可見的外來異物理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。