佛山市粉條檢測(cè)報(bào)告，米粉條辦證檢測(cè)咨詢

粉條檢測(cè)范圍

地瓜粉條，出口粉條，紅薯粉條，米粉條，馬鈴薯粉條

粉條檢測(cè)項(xiàng)目

質(zhì)量檢測(cè)，鋁含量檢測(cè)，斷條率檢測(cè)，二氧化硫殘留檢測(cè)，明膠含量檢測(cè)，含水率檢測(cè)，甲醛檢測(cè)，微生物檢測(cè)，氯化物檢測(cè)，金屬含量檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，出廠檢測(cè)，淀粉指標(biāo)檢測(cè)，衛(wèi)生檢測(cè)等。

檢測(cè)周期：7-10個(gè)工作日

檢測(cè)費(fèi)用：免費(fèi)初檢小樣，工程師根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

粉條小知識(shí)：正常的優(yōu)質(zhì)粉條，大家普遍認(rèn)為的越耐煮質(zhì)量越好，正常情況下同一品種的粉條耐煮性只與淀粉的糊化度、粗細(xì)或厚度直接相關(guān)，一般的粉條或者采用低廉劣質(zhì)淀粉制作的粉條為了滿足人們認(rèn)為耐煮就是好粉條的認(rèn)識(shí)，普遍用添加硼砂、明礬、膠、甚至工業(yè)塑料等來(lái)提升粉條的耐煮性和筋力。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會(huì)由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會(huì)變成小的短節(jié)，并終因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象，凡是煮一兩個(gè)小時(shí)粉條仍不膨脹不斷條的，就有可能加入了明礬等添加劑，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量隱患了。

粉條檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB 5009.34-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定

GB/T 23587-2009粉條

KS H2172-2002粉條

T/GXAS 012-2018石陵紅薯粉條制作技術(shù)規(guī)程

D041/T 514-2007 紅薯粉條、粉皮

DB15/T 1223-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 俄體粉條

DB22/T 2443-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 三青山粉條

DB23/T 1623-2015 A級(jí)綠色食品馬鈴薯粉條加工技術(shù)規(guī)程

DB37/T 768-2007 力本屯粉條

DB41/T 1091-2015 商城燉菜烹飪技藝 風(fēng)干山羊肉燉粉條

DB42/T 1154-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 鄖陽(yáng)紅薯粉條

DB62/T 1791-2009 小麥粉條

DBS45/ 039-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 芭蕉芋干粉條

檢測(cè)服務(wù)：聯(lián)系方式 13211192174，鐘先生

檢測(cè)流程

1、電話咨詢

2、郵寄樣品或上門取樣。

3、報(bào)價(jià)

4、支付檢測(cè)費(fèi)用,開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。

5、完成實(shí)驗(yàn),具檢測(cè)報(bào)告。

廣東省檢測(cè)認(rèn)證中心，日期：2021-06-07