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佛山市糕點,面包檢測,第三方銷售檢測報告辦理單位

佛山市糕點,面包檢測,第三方銷售檢測報告辦理單位

——檢測范圍——

糕點包括烘烤糕點、油炸糕點、水蒸糕點、熟粉糕點、冷調韌糕類糕點、冷調松糕類糕點、蛋糕類糕點、油炸上糖漿類糕點、薩其瑪類糕點、其他類糕點。

面包包括軟式面包、硬式面包、起酥面包、調理面包、其他面包。

月餅按地方派式特色可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺式月餅、哈式月餅及其他類月餅。

粽子包括新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子。


——檢測項目——

鉛,過氧化值,糖精鈉,山梨酸,苯甲酸,甜蜜素,安賽蜜,菌落總數(shù),大腸菌群,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌;

國家標準
行業(yè)標
糕點、面包衛(wèi)生標準
GB7099-2003
食品中污染物限量
GB2762-2005
月餅GB19855-2005
蛋糕通用技術條件SB/T10030-1992
片糕通用技術條件SB/T10031-1992
桃酥通用技術條件SB/T10032-1992
烘烤類糕點通用技術條件SB/T10222-1994
油炸類糕點通用技術條件SB/T10223-1994
水蒸類糕點通用技術條件SB/T10224-1994
熟粉類糕點通用技術條件SB/T10225-1994
糕點檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸及貯存
SB/T10227-1994
粽子SB/T10377-2004
裱花蛋糕SB/T10329-2000
《面包》QB/T1252-1991
《月餅餡料》SB10350-2002
備案的現(xiàn)行企業(yè)標準


質檢認證平臺,食品安全檢測熱線:13211192174 發(fā)布日期:2020年12月16號



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