肇慶食品檢測報(bào)告，食品污染物指標(biāo)檢測歡迎聯(lián)系

　　我們能提供肉類、蔬菜、水果、調(diào)味料等食品的檢測。作為佛山市度較高的食品檢測機(jī)構(gòu),我們擁有的技術(shù)團(tuán)隊(duì),確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

　　佛山食品檢測單位，檢測周期：5-7個(gè)工作日，資質(zhì)類型：CMA蓋章，送樣要求：800克，檢測收費(fèi)：電議

　　檢測范圍：

　　糧食加工品檢測，食用油、油脂及其制品檢測，調(diào)味品檢測，肉制品檢測，乳制品檢測，飲料檢測，方便食品檢測，餅干檢測，罐頭檢測，速凍食品檢測，薯類和膨化食品檢測，糖果制品檢測，茶葉及相關(guān)制品檢測，酒類檢測，蔬菜制品檢測，水果制品檢測，炒貨食品及堅(jiān)果制品檢測，水產(chǎn)制品檢測

　　檢測內(nèi)容：

　　標(biāo)簽及凈含量檢測

　　理化質(zhì)量指標(biāo)檢測

　　食品添加劑檢測

　　污染物指標(biāo)檢測

　　農(nóng)藥殘留檢測

　　殘留檢測

　　微生物指標(biāo)檢測

　　違禁物質(zhì)檢測

　　污染物指標(biāo)

　　食品污染物是食品從生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售、直至食用等過程中產(chǎn)生的或由環(huán)境污染帶入的、非有意加入的化學(xué)性危害物質(zhì)。食品中污染物是影響食品安全的重要因素之一，是食品安全管理的重點(diǎn)內(nèi)容，其判定依據(jù)是GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》以及各產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的其他污染物限量。

　　鎘是 常見的重金屬元素污染物之一。GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中 大限量為0.5mg/kg，此次抽檢樣品中有6個(gè)批次水產(chǎn)品（瀨尿蝦、蟹）檢出鎘含量0.60-1.3mg/kg；在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的腹足類中 大限量為2.0mg/kg，此次抽檢樣品中有1個(gè)批次水產(chǎn)品（花螺）檢出鎘，檢測值為5.5mg/kg；在新鮮蔬菜的塊根類中 大限量為0.1mg/kg，此次抽檢樣品中有3個(gè)批次蔬菜（芋）檢出鎘，檢測值為0.14-0.17mg/kg；在新鮮蔬菜的鱗莖類、茄果類中 大限量為0.05mg/kg，此次抽檢樣品中有3個(gè)批次蔬菜（韭菜、辣椒、茄子）檢出鎘，檢測值為0.061-0.11mg/kg。

　　鎘、鉛、鉻均是常見的重金屬污染物，其污染主要來源于采礦、金屬冶煉、機(jī)械加工、皮革鞣制、印染等工業(yè)環(huán)節(jié)的廢水廢料，導(dǎo)致土壤和水體污染繼而被動(dòng)植物體吸收和富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期暴露可導(dǎo)致腎和骨骼損傷。鉛對兒童的神經(jīng)系統(tǒng)破壞性大，可導(dǎo)致血液病和腦病。長期接觸鉛和它的鹽可以導(dǎo)致腎病和類似絞痛的。六價(jià)鉻有很強(qiáng)的生物毒性，會(huì)對皮膚黏膜造成刺激和腐蝕作用，導(dǎo)致皮炎、潰瘍、鼻炎、鼻中隔穿孔、咽炎等，長期接觸有致癌性。