生鮮、水產(chǎn)、冷凍肉檢測(cè)檢驗(yàn)，第三方檢驗(yàn)報(bào)告

　　佛山食品安全檢測(cè)單位

　　檢測(cè)周期：5-7個(gè)工作日，送樣要求：500克，收費(fèi)及其它問題，歡迎聯(lián)系鐘工，資質(zhì)類型：CMA蓋章

　　可依據(jù)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)冷、鮮雞肉、牛肉、豬肉等肉及肉制品，。

　　一、檢測(cè)范圍

　　風(fēng)味：咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，鹵肉，醬肉，腌肉，熟肉

　　肉制品：醬鹵肉，熏燒烤肉，肉灌制品，油炸肉，熟肉干，發(fā)酵肉，預(yù)制調(diào)理肉，腌臘肉

　　肉類：豬肉，牛肉，羊肉，兔肉，鴿子肉，驢肉，鵝肉，烏雞，狗肉，生鮮肉，凍肉，冷卻肉，雞肉

　　二、檢測(cè)項(xiàng)目：

　　理化檢測(cè)：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，酸價(jià)測(cè)定，過氧化值，新鮮度檢測(cè)，磷酸鹽，凈含量檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮，復(fù)合磷酸鹽，氨基酸態(tài)氮檢測(cè)，氯化物測(cè)定

　　微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，檢驗(yàn)，，食品致病菌檢測(cè)，商業(yè)無菌檢測(cè)

　　衛(wèi)生檢測(cè)：檢測(cè)，亞鹽檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)，重金屬(鉛，無機(jī)砷及總砷，鎘，汞含量測(cè)定，總汞及有機(jī)汞)，苯并芘檢測(cè)，細(xì)菌檢測(cè)，農(nóng)藥殘留(六六六，)，亞硝胺檢測(cè)，，動(dòng)物源性檢測(cè)

　　殘留：類，促生長劑，抗生素檢測(cè)，驅(qū)蟲劑，劑，抗生素檢測(cè)，類，呋喃類

　　營養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測(cè)，脂肪，總糖檢測(cè)，淀粉檢測(cè)，氨基酸含量檢測(cè)，微量元素，礦物質(zhì)檢測(cè)，反式脂肪酸含量

　　成分分析：主成分分析、對(duì)比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析

　　檢測(cè)費(fèi)用：免費(fèi)為您初檢小樣，檢測(cè)工程師再根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　檢測(cè)周期：一般情況下3-5個(gè)工作日。

　　三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

　　GB/T 34264-2017熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范

　　GB/T 2726-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品

　　GB/T 2730-2015食品安全標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品

　　GB/T 3156 0190 2607-2014風(fēng)干禽肉制品

　　GB/T 26604-2011肉制品分類

　　GB/T 19480-2009肉與肉制品術(shù)語

　　GB/T 23586-2009醬鹵肉制品

　　GB/T 9695.9-2009肉與肉制品聚磷酸鹽測(cè)定

　　GB/T 9695.32-2009肉與肉制品含量的測(cè)定

　　GB/T 9695.15-2008肉與肉制品水分含量測(cè)定

　　GB/T 9695.19-2008肉與肉制品取樣

　　GB/T 9695.23-2008肉與肉制品羥脯氨酸含量測(cè)定

　　GB/T 9695.31-2008肉制品總糖含量測(cè)定

　　GB/T 22210-2008肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

　　GB/T 9695.6-2008肉制品胭脂紅著色劑測(cè)定

　　GB/T 9695.10-2008肉與肉制品六六六、殘留量測(cè)定

　　GB/T 9695.29-2008肉制品維生素C含量測(cè)定

　　GB/Z 21701-2008出口禽肉及制品質(zhì)量安全控制規(guī)范

　　GB/T 20796-2006肉與肉制品中甲萘威殘留量的測(cè)定

　　GB/T 20797-2006肉與肉制品中喹乙醇?xì)埩袅康臏y(cè)定

　　GB/T 20798-2006肉與肉制品中2,4-滴殘留量的測(cè)定

　　GB/T 4789.17-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉與肉制品檢驗(yàn)

　　GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

　　SN/T 1392-2015出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸殘留量檢測(cè)

　　SN/T 4044-2014出口肉及肉制品中假單胞菌屬的計(jì)數(shù)

　　SN/T 0663-2014出口肉及肉制品中和環(huán)氧殘留量測(cè)定

　　SB/T 10381-2012真空軟包裝鹵肉制品

　　SN/T 2651-2010肉及肉制品中常見致病菌檢測(cè)

　　SN/T 2563-2010肉及肉制品中常見致病菌檢測(cè)

　　食品檢測(cè)服務(wù)可對(duì)各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)藥殘留、殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。

　　檢測(cè)流程： 業(yè)務(wù)電話：鐘工

　　1、電話溝通、確認(rèn)需求；

　　2、推薦方案、確認(rèn)報(bào)價(jià)；

　　3、郵寄樣品、安排檢測(cè)；

　　4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋；

　　5、出具報(bào)告、服務(wù)；

　　6、如需加急、優(yōu)先處理；