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柑橘質(zhì)檢技術(shù)要求,佛山市柑橘檢測(cè)報(bào)告單位柑橘質(zhì)檢技術(shù)要求,佛山市柑橘檢測(cè)報(bào)告單位 柑橘質(zhì)檢技術(shù)要求 參考NY/T 1190-2006、SB/T 11028-2013、GB/T 8210-2011。 一、產(chǎn)品基本信息 適用對(duì)象: 包括但不限于茂谷柑、沙糖桔、沃柑、蘆柑、柑、愛(ài)媛柑、青見(jiàn)、貢柑等; 預(yù)冷要求: 4℃≤預(yù)冷溫度≤8℃; 存儲(chǔ)條件: 4℃≤存儲(chǔ)溫度≤8℃,濕度85%-95%; 運(yùn)輸要求: 4℃≤預(yù)冷溫度≤8℃; 存儲(chǔ)天數(shù):7天; 驗(yàn)收注意事項(xiàng): 發(fā)霉腐爛、病蟲(chóng)病斑、凍傷、規(guī)格尺寸、枯水、扎傷、浮皮。 二、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)(缺陷容許度總計(jì)不超過(guò)10%) 嚴(yán)重缺陷(容許度0%): 農(nóng)殘:檢測(cè)報(bào)告或CIQ符合法律法規(guī)的要求,參考GB2763標(biāo)準(zhǔn)要求; 重金屬:檢測(cè)報(bào)告或CIQ符合法律法規(guī)的要求,參考GB2762標(biāo)準(zhǔn)要求; 異物:不得存在影響食品安全及客戶(hù)體驗(yàn)的異物; 異味:不得存在商品本身以外的其他氣味、味道; 染色:用紙巾擦拭果體無(wú)色素沾染; 蟲(chóng)害:不得存在蟲(chóng)體。 主要缺陷(容許度不超過(guò)5%): 腐爛/發(fā)霉:無(wú)腐爛/發(fā)霉/爛斑/霉斑/局部腐軟; 果體損傷:無(wú)扎傷、刺傷、劃傷等傷及果肉的傷口,果皮摩擦傷面積≤0.5cm2,且不超過(guò)2 處; 軟化/皺縮:果體失水變軟,果皮出現(xiàn)褶皺; 碰壓傷:擠壓變形≤1/3 果體且碰壓處不發(fā)軟; 規(guī)格尺寸:規(guī)格不得低于采購(gòu)單規(guī)定的尺寸、重量要求。 次要缺陷(容許度不超過(guò)10%): 蟲(chóng)傷:無(wú)蟲(chóng)咬造成果體損傷結(jié)疤、蟲(chóng)洞; 著色:青綠色面積≤1/4 果體面積(除貢柑為全青果); 果繡:分布于表皮的點(diǎn)狀、絲狀花皮或果繡面積≤1/4果體面積; 日灼:日灼面積總和≤1cm2; 果柄:果柄長(zhǎng)度≤1cm; 污物:表面藥斑或泥土等影響感官體驗(yàn)的臟。 隱形缺陷: 枯水:果肉干枯、發(fā)白、硬化或呈海綿狀。 ——檢測(cè)&認(rèn)證業(yè)務(wù),聯(lián)系我們:13211192174 鐘工 服務(wù)流程: 電話(huà)溝通或面談-----寄送樣品評(píng)估-----合同簽訂(付款)------出具報(bào)告-------技術(shù)服務(wù) 佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 上班時(shí)間:周一至周五早8:30---晚17:30節(jié)假日除外,相關(guān)檢測(cè)問(wèn)題,歡迎聯(lián)系:
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