廣東順德速凍食品標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試食品檢測(cè)

速凍食品標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試

對(duì)速凍水餃、湯圓、包子等產(chǎn)品的微生物、黃曲霉素、食品添加劑等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試。

食品類檢測(cè)

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽成分表（中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本）普通理化水分、灰分、密度、酒精度，pH、酸價(jià)、過氧化值折、可溶性固形物、脲酶、總脂等元素鉛、砷（含無機(jī)砷）、汞（含甲基汞）、銅、鉻、鎘、錫、錳、鉀、鈉、鈣、鎂、鋁、鋅、鐵、磷、硒、氟、氯、溴、碘等。添…

酒類檢測(cè)

白酒按產(chǎn)品的發(fā)酵工藝分為：固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒，固態(tài)（半固態(tài)）法白 酒原酒、液態(tài)法白酒原酒、固液法白酒原酒。白酒按產(chǎn)品的酒精度分為：高度酒、低度酒。白酒按產(chǎn)品的香型分為：濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型、芝麻香型、特香型、 兼香型、濃…

農(nóng)殘檢測(cè)

華謹(jǐn)檢測(cè)始終以國際實(shí)驗(yàn)室標(biāo)荏操作,具備先進(jìn)的農(nóng)殘檢測(cè)儀器設(shè)備及專業(yè)的檢測(cè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),可以提供單項(xiàng)衣殘汎試服務(wù)達(dá)600多項(xiàng)檢測(cè)范圍蓋蔬,水果,茶葉,谷物,中藥材,蜂蜜,提取物等幾十種不同產(chǎn)品。同時(shí),鴻科檢測(cè)按照不同的出口國標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品基質(zhì)和企業(yè)要求為客戶定制了40多種農(nóng)殘…

食品接觸級(jí)材料檢測(cè)

與食品接觸的日用品，如廚房、家居用品、食品包材、加工設(shè)備等，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品，從而會(huì)損害人體健康。

速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。

一、速凍食品檢測(cè)范圍

畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉等。

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。

農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。

調(diào)理類速凍食品：中式點(diǎn)心類、火鍋調(diào)料類、裹面油炸類、菜肴料理類、糕點(diǎn)點(diǎn)心類等。

二、速凍食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則

2、DB37/T 3342-2018 速凍食品制造、肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)安全事故隱患排查治理體系實(shí)施指南

3、DB37/T 3341-2018 速凍食品制造、肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控體系實(shí)施指南

4、GOST R 56940-2016 冷藏， 冷凍， 深凍產(chǎn)品/速凍食品和冰淇淋的運(yùn)輸， 儲(chǔ)存和分配用溫度記錄器. 測(cè)試， 性能， 適合性

5、SB/T 11073-2013 速凍食品術(shù)語

6、SB/T 10824-2012 速凍食品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)規(guī)范

7、SB/T 10825-2012 加工食品銷售服務(wù)要求 速凍食品

8、SB/T 10827-2012 速凍食品物流規(guī)范

9、SB/T 10699-2012 速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范

10、SN/T 2907-2011 出口速凍食品質(zhì)量安全控制規(guī)范

11、SANS 10156-2007 冷凍和速凍食品的處理

三、速凍食品檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、新鮮度檢測(cè)、進(jìn)出口檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、菌落總數(shù)檢測(cè)、微生物檢測(cè)、過氧化值檢測(cè)、黃曲霉毒素檢測(cè)、酸價(jià)檢測(cè)、二氧化硫殘留量檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、糖精鈉檢測(cè)等。