佛山市水產(chǎn)品檢測單位，水產(chǎn)品檢測項目及檢測標準，聯(lián)系我們

我們常說的水產(chǎn)品食品通常是指海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。現(xiàn)在市場上包裝水產(chǎn)品制品種類越來越多，水產(chǎn)品安全性也成了備受關(guān)注的話題。華謹檢測特此整理水產(chǎn)品檢測項目及檢測標準相關(guān)內(nèi)容，詳情如下表所示。

檢測指標    檢測項目及檢測標準    

感官指標    具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤    

具有該產(chǎn)品正常滋味、氣味，無異味、無酸敗味    

具有該產(chǎn)品正常的形狀和組織狀態(tài)，無正常視力可見的   外來雜質(zhì)，無霉變、無蟲蛀    

理化指標    過氧化值（以脂肪計)/(g/100g)
鹽漬魚（鰳魚、鲅魚、鮭魚）
鹽漬魚（不含鰳魚、鲅魚、鮭魚）
預(yù)制水產(chǎn)干制品
組胺/(mg/100g)
鹽漬魚（高組胺魚類0 GB/T 5009.208
鹽漬魚（不含高組胺魚類）
揮發(fā)性鹽基氮/(mg/100g)
腌制生食動物性水產(chǎn)品GB 5009.228
預(yù)制動物性水產(chǎn)制品（不含干制品和鹽漬制品）    

污染物限量    污染物限量應(yīng)該符合GB2762規(guī)定    

農(nóng)藥殘留限量和獸藥殘留限量    農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定

獸藥殘留量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定和公告

微生物限量    菌落總數(shù)（GB4789.2）、大腸菌群（GB4789.3平板計數(shù)法）    

業(yè)務(wù)流程：測試前：需來電、傳真、郵件或當面溝通，確定樣品情況、測試標準及報告時間等。

溫馨提示：

工作日工作時間：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

質(zhì)檢認證平臺（華謹質(zhì)檢平臺）-第三方分析實驗室

網(wǎng)址：http://m.remfly.com.cn 

業(yè)務(wù)電話：13211192174 在線QQ：1641364252@qq.com 聯(lián)系人：鐘工